ビストロ「ル・ボン・グー」　新感覚ヤギ料理と自然派ワイン

あらためまして、ヤギ料理専門店ではありません！


みなさん、こんにちは。



定休日明けの
島の食材でフレンチ＆イタリアン「ルボングー」


シェフの山口です。



いまだ「ヤギ料理専門店でしょ？」
と、言われております。


他にもあるんですよ～



沖縄の食文化としてのヤギ料理を山羊汁や山羊刺しから抜け出し
新たな美味しさを提供する自負と

沖縄の食材をフレンチ＆イタリアンテイストで
これまた、沖縄の良さを再発見して頂こうという訳です。





島野菜とワタガラスを使った一品。




なまり節とヤンバルきのこのパスタ




沖縄県産のモッツアレラチーズや


南城市のジョンさんのチーズを使ったり



島豚料理や



近海魚料理




などなど～多数ご準備しております。





また、安全安心の観点からも
グラスフェッドビーフ



グラスフェッドラム

なども積極的に取り入れております。


いかがでしょうか？
お待ちしてます。





それでは、定休日明けの本日も
どうぞ宜しくお願い致します。

間もなく開店します！